Nougatine

0 review
Nougatine maken is ontzettend makkelijk en heel erg lekker om jouw taart mee te garneren.
Baktijd wordt geladen...
Nougatine

Ken je die zoete krokante laag die vaak rondom slagroom of mokkataart zit? Dat heet nougatine en is eigenlijk bijzonder makkelijk zelf te maken met maar 2 ingredienten! 

  • Aantal porties: 1
  • Bereidingstijd: 10 min. + 5 min. bakken
  • Keukenbenodigdheden: koekenpan, keukenmachine, bakpapier

Bereidingswijze

1. Doe het water en suiker in een steelpan en laat dit over medium pruttelen tot er karamel ontstaat

2. Stort je hazelnoten op een vel bakpapier en giet hier je karamel overheen, pas op! Dit spul is bijzonder heet dus brand er je vingers niet aan. Gebruik bestek of spatels om de karamel over de hazelnoten te verdelen

nougatine recept

3. Wanneer het helemaal afgekoeld is, kun je de noten gaan blenden of fijnhakken

4. Voeg vervolgens je gehakte noten toe aan een koekenpan en rooster dit op middelhoog vuur tot goudbruin en krokant

nougatine recept

Nu ben je klaar om al je favoriete cakes te bekleden met dit heerlijke verslavende goedje. Gebruik je het niet meteen? Bewaar het dan in een goede luchtdichte glazen pot, dit blijft ongeveer een week goed.

Dit bericht is geplaatst in Bakrecepten, Gebak recepten, Zoete recepten en getagged met Hazelnoten

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Hazelnoten Wit Raw
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 3,95

Hazelnoten wit raw
Hazelnoten Wit Raw
350 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 3,95 Regular Price 4,50
 11,29/kg
450 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
5,50
 12,22/kg
1000 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 10,95 Regular Price 11,50
 10,95/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
11,50
 11,50/kg
10000 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
99,95
 10,00/kg