No Bake Bosvruchtentaartje

Dit frisse en kleurrijke taartje is de perfecte traktatie voor wie iets lekker wil zonder oven te gebruiken. Met een voedzame bodem van dadels en gemengde noten, afgetopt met een romige yoghurt en vers fruit. Niet alleen een feestje om te zien maar ook om te eten. Doordat het taartje niet gebakken wordt, blijft de smaak van de ingrediënten puur en fris.

• Aantal porties: voor 1 portie
• Bereidingstijd: 10 min. + 2 uur in de koelkast
• Keukenbenodigdheden: klein bakblik van 11-12 centimeter en bakpapier

Bereidingswijze

1. Meng de dadels met de gemengde noten in de keukenmachine en druk in de met bakpapier bekleedde bakvorm.
2. Meng de griekse yoghurt met het fruit, agavesiroop en de geweekte gelatine.
3. Giet over de bodem en zet minimaal 2 uur in de koelkast om op te stijven.
4. Top af met een beetje jam en wat vers fruit.