Macadamia kletskoppen

0 review
Krokante macadamia kletskoppen waar je van blijft eten! Deze quilty pleasure is niet alleen super lekker, deze pareltjes kan je gewoon zelf maken!
Baktijd wordt geladen...
Macadamia kletskoppen

Iedereen kent ze wel, kletskoppen! Een heerlijk dun krokant koekje! Vaak zie je ze in restaurants bij het dessert, lekker met een bolletje ijs. Maar je kunt ze natuurlijk ook lekker opsmikkelen bij de thee! Speciaal met de macadamia noten van De Notenshop maakte ik er macadamia kletskoppen van!

  • Aantal porties: 7
  • Bereidingstijd: 10 minuten + 12 minuten in de oven
  • Keukenbenodigdheden: steelpan, mixer, mengkom, keukenmachine, bakpapier, 2x bakplaat 

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden hete lucht.
  2. Meng het amandelmeel, geraspte kokos en gehakte macadamia noten met elkaar. Je kunt de macadamia noten fijn malen in een keukenmachine.
  3. Smelt daarna de boter, vanillesuiker, stroop en vanille extract in een steelpannetje.
  4. Leg ondertussen een stuk bakpapier klaar op de bakplaat.
  5. Zet vervolgens het vuur uit. Voeg al roerend het bakpoeder toe in de steelpan. Het wordt nu een dikke witte schuim.
  6. Spatel het witte schuim daarna door het Amandelmeel mengsel.
  7. Maak vervolgens met een lepel ca 14 bolletjes.
  8. Leg 7 bolletjes per bakpapier. Druk dit daarna met de lepel platter. Leg de bolletjes ver genoeg uit elkaar.
  9. Bak de kletskoppen voor 10-12 minuten in de oven.
  10. Laat de kletskoppen tot slot een nachtje buiten de oven afkoelen. Ze zullen dan lekker krokant worden!
  11. Bewaar ze in een afgesloten trommel buiten de koelkast.

Bak je liever je eigen koekjes? Bekijk ons basisrecept voor koekjes en maak ze helemaal naar je eigen smaak met extra toevoegingen en aanpassingen.

Dit bericht is geplaatst in Recepten, Snacks recepten, Bakrecepten en getagged met Amandelmeel

Opmerkingen (2)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Macadamia Noten Raw
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 12,50

Macadamia noten raw
Macadamia Noten Raw
450 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
12,50
 27,78/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
26,95
 26,95/kg
11340 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
285,00
 25,13/kg
Kokosrasp
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 1,49

Kokosrasp
Kokosrasp
180 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
1,49
 8,28/kg
400 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 2,35 Regular Price 2,60
 5,88/kg
600 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
3,95
 6,58/kg
20000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
89,95
 4,50/kg
Amandelmeel
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 4,50

Amandelmeel
Amandelmeel
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,50
 12,86/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 8,99 Regular Price 9,95
 8,99/kg
12500 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
115,00
 9,20/kg
Vanille Extract (100 gram)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100
23,95
Niet op voorraad
Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
Bio
Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 8,95

Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
600 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
8,95
 14,92/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
325,00
 13,00/kg
Erythritol
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 8,95

Erythritol
Erythritol
750 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
8,95
 11,93/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
149,00
 5,96/kg