Wegens drukte kan het voorkomen dat je order later wordt bezorgd dan dat je van ons gewend bent. Ons excuus voor het ongemak!

Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.4!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt

Koolhydraatarme kip bruschetta met walnoot

0 review
Fan van bruschetta en koolhydraatarm eten? Dan is dit écht een recept voor jou!
Baktijd wordt geladen...
Koolhydraatarme kip bruschetta met walnoot

Een maaltijd met de focus op eiwitten. Met deze kip bruschetta maak je een heerlijk eiwitrijke maaltijd. De kip bruschetta is niet zomaar een normale bruschetta. De kipfilet is namelijk het broodje en de tomatensalsa is gemaakt van bosui, walnoten en walnotenolie. Een verrassende combinatie die je geprobeerd moet hebben. Je kunt ervoor kiezen om er nog een salade bij te serveren, maar als je er met 2 personen van eet, heb je een mooie grote kip bruschetta voor jou alleen. Voeg eraan toe wat jij lekker vindt en wat past binnen jouw voedingsleefstijl, denk aan bloemkoolrijst, normale rijst of een salade. De kip bruschetta is overigens niet alleen lekker voor het avondeten. Voor een lunch is hij ook erg lekker. En als je dit receptje nou wilt maken voor een tapas avondje, dat kan ook. Snij dan de kipfilet in kleine vierkantjes en schep op ieder vierkantje een beetje tomatensalsa. Dan heb je een haps hapjes gemaakt en ook erg leuk om te serveren. 

  • Aantal porties: 2
  • Bereidingstijd: 15 min.
  • Keukenbenodigdheden: bakpapier, snijplank, deegroller, koekenpan, weegschaal en mes

Bereidingswijze

  1. Leg de kipfilet tussen twee stukken huishoudfolie. Gebruik een deegroller om de kipfilet platter te maken.
  2. Smeer de kipfilets aan beide kanten in met wat walnotenolie, zout, peper, italiaanse kruiden en knoflookpoeder.
  3. Bak de kipfilet in een beetje olijfolie in de koekenpan gaar.
  4. Snij tijdens het bakken de tomaten in kleine stukjes. 
  5. Doe de stukjes tomaat in een schaaltje. Bestrooi met wat zout, peper en italiaanse kruiden. Druppel er wat walnootolie over. Vervolgens hak je de walnoten en bosui in kleine stukjes en roer dit door de tomaten mengsel.  
  6. Beleg nu de kipfilet met het tomaten mengsel en serveer direct.
Dit bericht is geplaatst in Recepten, Bijgerechten, Dieet en getagged met Walnoten, knoflookpoeder

Opmerkingen (2)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Gepelde Walnoten (Amerikaanse)
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 3,50

Amerikaanse gepelde walnoten
Gepelde Walnoten (Amerikaanse)
250 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
3,50
 14,00/kg
650 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
7,50
 11,54/kg
700 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
7,95
 11,36/kg
9980 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
91,95
 9,21/kg
Duqqa! Knoflookpoeder (40 gram)
Bio
Duqqa! Knoflookpoeder (40 gram)
Duqqa!
Waardering:
100% of 100
2,99