Koolhydraatarme Brownie met macadamia en witte chocolade

1 review
De combinatie van Macadamia noten en witte chocolade is een combinatie die je vaker voorbij ziet komen in lekkere koekjes recepten. Omdat Macadamia’s ook erg lekker zijn in combinatie met chocolade, besloot ik dit allemaal te combineren met elkaar. Een recept van een zachte koolhydraatarme en suikervrije brownie met daarop macadamia’s en witte chocolade.
Baktijd wordt geladen...
Koolhydraatarme Brownie met macadamia en witte chocolade

De brownie is gemaakt met o.a. Cacao en pindakaas. Pindakaas zorgt voor een smeuïge bite in de brownies. Door de gehakte macadamia’s er doorheen en er bovenop heb je naast een smeuïge bite, toch ook nog een crunchy bite!

  • Aantal porties: Voor 12 stukken
  • Bereidingstijd: 15 min. + 30 min. oventijd.
  • Keukenbenodigdheden: Siliconen bakvorm (18cm), mengkom, mixer, snijplank + mesje en een spatel.

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden hete lucht. 
  2. Voeg de roomkaas, pindakaas, roomboter, eieren en vanille extract toe aan een megnkom. Mix dit vervolgens romig op. Daarna voeg je het amandelmeel, cacao, erythritol en bakpoeder erbij. Mix het geheel goed door.
  3. Hak de macadamia noten in stukken. Spatel de macadamia’s en de witte chocolade door het brownie beslag. Bewaar nog wat voor op over de bovenkant. Verdeel het brownie beslag in de bakvorm. Bak de brownie voor ca 30 minuten in de oven.
  4. Laat de brownie buiten de oven volledig afkoelen. Je brownie met macadamia en witte chocolade is klaar.
  5. Bewaar de brownie met macadamia’s en witte chocolade in de koelkast voor maximaal 7 dagen of vries hem in.
Aangesneden brownie
Dit bericht is geplaatst in Bakrecepten, Taart recepten, Zoete recepten en getagged met Amandelmeel, Cacaopoeder, Chocolade

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Macadamia Noten Raw
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 12,50

Macadamia noten raw
Macadamia Noten Raw
450 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
12,50
 27,78/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
25,95
 25,95/kg
11340 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
285,00
 25,13/kg
Amandelmeel
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 4,50

Amandelmeel
Amandelmeel
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,50
 12,86/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 8,99 Regular Price 9,95
 8,99/kg
12500 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
115,00
 9,20/kg
Chocolade Druppels Wit
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 6,50

Chocolade Druppels Wit
Chocolade Druppels Wit
500 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
6,50
 13,00/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
11,95
 11,95/kg
7000 gram emmer
Info
De voorraad wordt opgehaald
74,95
 10,71/kg
Vanille Extract (100 gram)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100
22,95
Ambachtelijke pindakaas
-12%
Pindakaas Vers (500 gram)
De Notenshop
Waardering:
92% of 100
Special Price 3,95 Regular Price 4,50
Cacaopoeder
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 3,95

Cacaopoeder
Cacaopoeder
350 gram pot
Info
De voorraad wordt opgehaald
3,95
 11,29/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
145,00
 5,80/kg
Erythritol
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 8,95

Erythritol
Erythritol
750 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
8,95
 11,93/kg
1000 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
10,95
 10,95/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
149,00
 5,96/kg
Bakpoeder
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 2,25

Bakpoeder
Bakpoeder
150 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 15,00/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
39,95
 4,00/kg