Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.5!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt

Halloween pompoen koekjes

0
(0)
Tijd om te griezelen met deze Halloween koekjes. Perfect voor tijdens Trick or Treat!
10 min. + 30 min. koeltijd + 18 min. baktijd + 1 uur afkoelen
Halloween pompoen koekjes

Deze lekkere brosse koekjes met een vulling van hazelnoot of pistache pasta zorgen ervoor dat je al helemaal in de Halloween stemming komt. Dit koekjes recept is een goede basis voor koekjes die niet ‘uitlopen’ en dus hun vorm behouden.

  • Aantal porties: 12 koekjes
  • Bereidingstijd: 10 min. + 30 min. koeltijd + 18 min. baktijd + 1 uur afkoelen
  • Keukenbenodigdheden: Mengkom, weegschaal, oven, bakplaat met bakpapier, deegroller, uitsteek vormpjes, liniaal, huishoudfolie

Bereidingswijze

  1. Meng de bloem met beide soorten suiker, kneed hier vervolgens de boter, ei en vanille pasta onderdoor.
  2. Kneed tot een mooi samenhangend deegje, kneed dus echt goed door.
  3. Verpak in een stukje huishoudfolie en laat ongeveer 30-45 minuten rusten in de koelkast.
  4. Verwarm de oven ondertussen voor op 180 graden boven en onderwarmte.
  5. Rol het deeg uit tot een dikte van 0,4 – 0,5 mm
  6. Druk er met het koekvormpje 24 pompoen koekjes uit
  7. Met de helft druk je voorzichtig het relief vormpje op, en druk je de oogjes en het mondje uit.
  8. Leg op een bakplaat met bakpapier
  9. Zet de oven terug op 150 graden
  10. Bak de koekjes 18 minuten midden in de oven
  11. Laat afkoelen voor ongeveer 30-60 minuten
  12. Vervolgens bestrijk je in het midden van een ‘kaal’ koekjes een theelepel hazelnoot of pistache pasta. Daarna druk je het koekje met de gezichtje voorzichtig op het koekje met de pasta erop.
  13. Doe dit ook met de rest van de koekjes.

En daarna, GRIEZELEN maar!

Je kunt de koekjes ongeveer 2 dagen bewaren in de bakje met een stukje bakpapier erin. Dit zorgt ervoor dat de koekjes minder snel taai worden. Je kunt dit recept ook gebruiken voor andere gelegenheden, en dus lekker mee variëren. Je kunt ook op een stukje stevig papier een gezichtje tekenen en knippen en hier voorzichtig langs af snijden om een pompoen vormpje te krijgen.

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Poedersuiker
De Notenshop
Waardering:
94% of 100

Vanaf 2,45

Poedersuiker
Poedersuiker
500 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,45
 4,90/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
82,95
 3,32/kg
Zeeuwse Bloem
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 1,95

Zeeuwse Bloem
Zeeuwse Bloem
1000 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
1,95
 1,95/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
37,95
 1,52/kg
Kristalsuiker
De Notenshop
Waardering:
100% of 100

Vanaf 2,25

Kristalsuiker
Kristalsuiker
750 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 3,00/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
47,95
 1,92/kg
Pistachepasta Vers (300 gram)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100
8,95
Niet op voorraad
Hazelnootpasta Vers (200 gram)
De Notenshop
Waardering:
98% of 100
3,95