Gezond nectarine taartje

Zomerfruit! Niks lekkerder dan sappige nectarines en perziken als ’t mij vraagt! Dit heerlijke taartje, gemaakt met pure ingredienten is echt een traktatie!

• Aantal porties: Voor 1 taartje
• Bereidingstijd: 10 min. + 20 tot 25 min. baktijd
• Keukenbenodigdheden: Ovenschaal/springvorm 14 cm, mes, schaaltje en een vork.

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 175 graden
2. Vet de bakvorm in met olie of boter
3. Kluts het ei in een schaaltje met een vork en voeg dan alle vloeibare ingredienten erbij. Roer goed met elkaar door.
4. Voeg de havermout, amandelmeel, kokosbloesemsuiker, bakpoeder en kaneel toe en meng tot een beslagje.
5. Roer dan de stukjes nectarine erdoor en giet in de bakvorm
6. Schuif in de oven voor 20-25 minuten of tot goudbruin. Check met een sate prikker of ie gaar is van binnen.