Chocolademousse

0 review
Een super gemakkelijke vegan chocolademousse gemaakt met slechts 3 ingrediënten. Een no-bake dessert dat je moet maken! Veganistisch en glutenvrij.
Baktijd wordt geladen...
Chocolademousse

Dit super eenvoudige, veganistische chocolademousse recept vereist slechts 3 ingrediënten: aquafaba, pure chocolade (plantaardig) en poedersuiker. Maar als je wilt, kun je ook vanille-extract of vanillepoeder toevoegen. Het is in een paar stappen klaar en kan tot 3 dagen in de koelkast worden bewaard.

  • Aantal porties: 2 tot 4 porties
  • Bereidingstijd: 15 min. + 2 uur wachttijd + 5 min. kooktijd
  • Keukenbenodigdheden: mixer, mengkom, spatel, 2 a 4 glaasjes
  • Voedingswaarden per portie: 303 kcal, 24g koolhydraten, 4g eiwitten, 21g vetten, 12g verzadigd vet, 5g vezels, 13g suiker

Bereidingswijze

  1. Zet de aquafaba tien minuten in de koelkast als hij nog niet gekoeld is.
  2. Smelt de chocolade au bain-marie of volg de instructies op je magnetron.
  3. Klop ondertussen de aquafaba tot een stijf en troebel volume. Het kan tot 10 minuten duren, afhankelijk van de garde die je gebruikt.
  4. Voeg de poedersuiker toe die als stabilisator zal dienen (zoals wanneer je een meringue maakt).
  5. Stop met mixen als de opgeklopte substantie niet valt als je je kom ondersteboven zet.
  6. Spatel de gesmolten chocolade voorzichtig door het mengsel.
  7. Schenk je mix in 2 glazen of 4 kleine.
  8. Laat het minimaal 2 uur in de koelkast opstijven. (Het is beter om het enkele uren te laten staan)
Dit bericht is geplaatst in Recepten, Tussendoortjes recepten, Dessert recepten en getagged met Chocolade

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Chocolade Druppels Puur 54,5%
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 4,95

Chocolade Druppels Puur 54,5%
Chocolade Druppels Puur 54,5%
500 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,95
 9,90/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
8,95
 8,95/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
74,95
 7,50/kg
Vanillepoeder
De Notenshop
Waardering:
91% of 100

Vanaf 34,95

Vanillepoeder in pot
Vanillepoeder
50 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
34,95
 699,00/kg
Aquafaba (450 ml)
Bio
Aquafaba (450 ml)
De Notenshop
Waardering:
85% of 100
4,99
Poedersuiker
De Notenshop
Waardering:
99% of 100

Vanaf 1,99

Poedersuiker
Poedersuiker
500 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
1,99
 3,98/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
39,95
 1,60/kg