Momenteel hebben wij een langere levertijd vanwege de overgang naar een nieuw logistiek systeem. Excuses voor het ongemak!

ROBUUSTE APPELKOEKEN!

0 review
Appeltaart maar dan gemakkelijk mee te nemen als koekje? Dit recept heeft het!
Baktijd wordt geladen...
ROBUUSTE APPELKOEKEN!

Een genietmomentje met enkel de lusten zonder de lasten. Het klinkt als een droom! Soms heb je zin in een heerlijke traktatie, maar dan wel het liefste met een verantwoord karakter. Deze koeken smaken serieus naar Grootmoeders Appeltaart! Weet je wat zo leuk is? Ze bevatten een verrassend ingredient! De quinoapops geven een luchtig element en de knapperige appelstukjes een zoetje en een zuurtje. Ongelofelijk, iedere hap is gewoon een ontdekkingstocht! De koeken zijn door iedereen te maken en laten jouw huis ook meteen heerlijk ruiken.

Heb jij zin in zo’n Robuuste Rakker? Ga dan snel met het recept aan de slag!
Gluten-, lactosevrij, vegan en verantwoord genieten is een feest!

  • Aantal porties: 6
  • Bereidingstijd: 10 minuten + 15 minuten baktijd
  • Keukenbenodigdheden: bakpapier, bakplaat, mengkom, spatel

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius hetelucht.
2. Doe de havervlokken samen met het lijnzaad, het zoetmiddel, het bakpoeder, de kaneel, de gesmolten kokosolie, het zout en de moes van de appel in de mengkom. Roer de ingrediënten door elkaar en voeg hier vervolgens de gedroogde appelstukjes aan toe samen met de quinoapops.
3. Proef even voor de zekerheid of het beslag op smaak is. Mis je een zoetje? Voeg wat extra zoetmiddel toe. Wil je de koeken iets frisser maken? Voeg wat sinaasappelsap of rasp toe. Hou je van een wat kruidigere koek? Voeg dan wat speculaaskruiden toe!
4. Maak 5 a 6 bollen van het deeg en druk deze uit op het bakpapier. Ik drukte nog wat pecannoten in het deeg voor een extra bite!
5. Schuif de bakplaat in de oven en bak de koeken in zo’n 15 a 20 minuten goudbruin. Laat de koeken afkoelen en geniet ervan met volle teugen!

Tip! Bewaar de koeken in een afsloten doosje in de koelkast. Dan zijn ze zo’n 4 a 5 dagen houdbaar. Tevens kun je ze ook invriezen.

Dit bericht is geplaatst in Recepten, Tussendoortjes recepten, Bakrecepten en getagged met Lijnzaad

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Havervlokken
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 1,69

Havervlokken
Havervlokken
900 gram navul
Info
Op voorraad
Special Price 1,69 Regular Price 1,80
 1,88/kg
1000 gram BV
Info
Op voorraad
1,98
 1,98/kg
20000 gram baal
Info
Op voorraad
30,00
 1,50/kg
25000 gram baal
Info
Niet op voorraad
Geef een seintje
37,50
 1,50/kg
Biologische lijnzaad heel
Bio
Lijnzaad Heel (Biologische)
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 1,75

Biologische lijnzaad heel
Lijnzaad Heel (Biologische)
500 gram BV
Info
Op voorraad
1,75
 3,50/kg
1000 gram BV
Info
Op voorraad
3,25
 3,25/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
54,95
 2,20/kg
Gedroogde appel stukjes
De Notenshop
Waardering:
91% of 100

Vanaf 2,25

Gedroogde appel stukjes
Gedroogde appel stukjes
200 gram stazak
Info
Op voorraad
2,25
 11,25/kg
10000 gram doos
Info
Niet op voorraad
Geef een seintje
69,95
 7,00/kg
14000 gram doos
Info
Op voorraad
96,95
 6,93/kg
Biologische quinoa gepoft
Bio
Quinoa Gepoft (Biologische)
De Notenshop
Waardering:
92% of 100

Vanaf 3,25

Biologische quinoa gepoft
Quinoa Gepoft (Biologische)
250 gram BV
Info
Op voorraad
3,25
 13,00/kg
15000 gram baal
Info
Op voorraad
134,95
 9,00/kg
Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
Bio
Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 8,50

Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
Wijnsteen Bakpoeder (Biologische)
600 gram BV
Info
Op voorraad
8,50
 14,17/kg
25000 gram baal
Info
Niet op voorraad
Geef een seintje
289,95
 11,60/kg
Ceylon Kaneelpoeder (300 gram)
De Notenshop
Waardering:
91% of 100
8,25
Niet op voorraad