Pestobroodjes koolhydraatarm

Heerlijke koolhydraatarme broodjes met pesto kruiden, lekker voor bij de borrel of met een plakje kaas of roomkaas als lunch! Naast dat dit broodje koolhydraatarm is, is het ook nog eens ontzettend voedzaam. Een win-win, toch?

• Aantal porties: 6
• Bereidingstijd: 10 min. + 25 min. baktijd
• Keukenbenodigdheden: cilinder bakvorm of cupcake vormpjes, mengkom, weegschaal en kaasrasp

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 160 graden hetelucht of 180 graden boven en onder warmte
2. Smelt de boter 
3. Rasp de kaas
4. Meng alle overige ingrediënten met elkaar een in mengkom
5. Beboter de bakvormpjes. (In een silicone cilindervorm krijg je de mooie ronde broodjes)
6. Verdeel het beslag over de bakvormpjes
7. Bak de broodjes voor 25 minuten midden in de oven

Wil je dit recept graag nog koolhydraatarmer maken? Haal dan geen geraspte kaas uit de supermarkt, maar rasp de kaas zelf. In zelfgeraspte kaas zitten over het algemeen minder koolhydraten!