Wegens drukte kan het voorkomen dat je order later wordt bezorgd dan dat je van ons gewend bent. Ons excuus voor het ongemak!

Vanaf €35,- gratis verzending in NL
Klanten geven ons gemiddeld een 9.4!
Producten om blij van te worden
Verse producten met zorg verpakt

Harde wafels

0 review
Ook zo verzot op verse, harde wafels? Met dit recept maak je ze gewoon in jouw eigen keuken! Leuk én lekker.
Baktijd wordt geladen...
Harde wafels

Net zoals bij de zachte wafels heb ik lang gezocht naar een lekker recept voor harde wafels. Voor mij is deze zoektocht gelukkig voorbij, want heb er helaas toch wel velen al weggegooid in het verleden. Deze wafels niet, ze zijn fantastisch! En ook grote favoriet bij mijn vrienden en familie. 

Het recept komt van een oma van een vroegere vriendin van me. Dus ja, eigenlijk toch wel een beetje “grootmoeders recept”.  Ze zijn hard, maar niet droog, echt de perfecte verhouding. Bovendien blijven ze lang lekker in een afgesloten trommel of gewoon gewikkeld in zilverfolie. Eventueel zijn ze ook in te vriezen en dan gewoon even in de oven opwarmen en ze zijn weer als vers gebakken!

  • Aantal porties: 35 wafels
  • Bereidingstijd: 10 min. + 2 uur wachttijd + 45 min. baktijd
  • Keukenbenodigdheden: wafelijzer, grote kom en handmixer

Bereidingswijze

  1. Meng de bloem met de suiker, vanillesuiker en zout.
  2. Voeg er de rest van de ingrediënten aan toe en mix dit tot een vaste deeg.
  3. Dek deze af met folie en zet hem voor 2 uurtjes in de koelkast.
  4. Neem de wafelijzer, vet deze in met olie en laat die eerst goed heet worden.
  5. Neem het deeg uit de koelkast en maak bolletjes van ca 60g. Zo zijn je wafels allemaal ongeveer van gelijke grote.
  6. Bak de wafels ongeveer voor 2 minuten in de wafelijzer, tot ze goudbruin zijn. Dit kan uiteraard per wafelijzer verschillen daarom kijk je best even bij de eerste wafels hoe lang ze moeten gebakken worden. Ik gebruik altijd een frifri wafelijzer.
  7. Laat de wafels afkoelen op een rooster.

Met dit recept maak je maar liefst 35 wafels! Voor iedereen één, maar je kunt er ook zeker twee eten. Bijvoorbeeld als ontbijt met vers fruit of bij de lunch.

harde wafels recept

Dit bericht is geplaatst in Recepten, Ontbijt recepten, Tussendoortjes recepten en getagged met Vanille extract, Tarwebloem, Bakpoeder

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Vanille Extract (100 gram)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100
22,95
Tarwebloem (Patent)
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 1,75

Tarwebloem (Patent)
Tarwebloem (Patent)
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
1,99
 1,99/kg
1000 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 1,75 Regular Price 1,99
 1,75/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
39,95
 1,60/kg
Bakpoeder
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 2,25

Bakpoeder
Bakpoeder
150 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 15,00/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
45,00
 4,50/kg