Gezonde Vegan Worteltaart (glutenvrij)

2 reviews
Deze Vegan Worteltaart is lekker luchtig, glutenvrij en vrij van geraffineerde suikers!
Baktijd wordt geladen...
Gezonde Vegan Worteltaart (glutenvrij)

Afgetopt met een makkelijke kokosyoghurt frosting, is het de perfecte gezonde dessert of snack! Je kan ‘m ook super makkelijk paleo en notenvrij maken door het amandelmeel te vervangen door tijgernootmeel.

  • Aantal porties: Voor 10 plakjes
  • Bereidingstijd: 60 min.
  • Keukenbenodigdheden: Mengkom, garde, spatel en een cakevorm.

Bereidingswijze

Taart

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een cakevorm in met bakspray of kokosolie.
  2. Meng het gemalen lijnzaad en water door elkaar. Laat 5-10 minuten staan om in te dikken.
  3. Voeg de kokosolie, ahornsiroop, amandelmelk, appelmoes, zout, specerijen, bakpoeder en baksoda toe. Klop goed om te mixen.
  4. Meng de geraspte wortel erdoorheen en voeg dan voorzichtig het meel toe totdat het goed gemengd is. Het beslag moet dik maar gietbaar zijn.
  5. Giet het beslag in de ingevette cakevorm en bak in de voorverwarmde oven tot een satéprikker in het midden er schoon uitkomt, ongeveer 40-50 minuten.
  6. Laat volledig afkoelen voordat je het uit de pan haalt om te glazuren.

Frosting

  1. Doe alle frosting ingrediënten in een kom en meng met een elektrische mixer of een garde.
  2. Bedek de taart met de frosting en strooi er naar wens nog wat geraspte wortel over. Snijd in plakjes en geniet!
Dit bericht is geplaatst in Bakrecepten, Taart recepten, Dieet en getagged met Amandelmeel, Lijnzaad, Ahornsiroop

Opmerkingen (1)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Amandelmeel
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 4,50

Amandelmeel
Amandelmeel
350 gram stazak
Info
Op voorraad
4,50
 12,86/kg
750 gram navul
Info
Op voorraad
7,95
 10,60/kg
1000 gram BV
Info
Op voorraad
Special Price 8,95 Regular Price 9,95
 8,95/kg
12500 gram doos
Info
Op voorraad
115,00
 9,20/kg
Lijnzaad Gebroken
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 1,25

Lijnzaad gebroken
Lijnzaad Gebroken
250 gram navul
Info
Op voorraad
1,25
 5,00/kg
350 gram stazak
Info
Op voorraad
1,50
 4,29/kg
750 gram BV
Info
Niet op voorraad
Geef een seintje
2,95
 3,93/kg
850 gram navul
Info
Op voorraad
Special Price 2,75 Regular Price 3,25
 3,24/kg
1000 gram BV
Info
Op voorraad
3,95
 3,95/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
49,50
 1,98/kg
Himalaya zout fijn wit
De Notenshop
Waardering:
98% of 100

Vanaf 1,50

Himalaya zout fijn wit
Himalaya zout fijn wit
500 gram BV
Info
Op voorraad
1,50
 3,00/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
49,95
 2,00/kg
Vanille Extract (100 gram)
De Notenshop
Waardering:
96% of 100
23,95
Baksoda (200 gr)
Tammi
Waardering:
96% of 100
2,79
Arrowroot Poeder (Biologische)
Bio
Arrowroot Poeder (Biologische)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 2,75

Arrowroot Poeder (Biologische)
Arrowroot Poeder (Biologische)
250 gram stazak
Info
Op voorraad
2,75
 11,00/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
134,95
 5,40/kg
Tapiocameel (Biologische)
Bio
Tapiocameel (Biologische)
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 3,95

Tapiocameel (Biologische)
Tapiocameel (Biologische)
1000 gram BV
Info
Op voorraad
3,95
 3,95/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
54,95
 2,20/kg
Havermeel
Nieuw
Havermeel
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 1,35

Havermeel
Havermeel
400 gram stazak
Info
Op voorraad
1,35
 3,38/kg
1000 gram BV
Info
Op voorraad
2,95
 2,95/kg
20000 gram baal
Info
Niet op voorraad
Geef een seintje
37,95
 1,90/kg
25000 gram baal
Info
Op voorraad
46,95
 1,88/kg
Ceylon Kaneelpoeder (300 gram)
De Notenshop
Waardering:
91% of 100
8,25
Niet op voorraad
Kokosolie Extra Virgin Biologische (500 ml)
Bio
Kokosolie Extra Virgin Biologische (500 ml)
We're Nuts About
Waardering:
96% of 100
5,95
Bakpoeder
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 2,25

Bakpoeder
Bakpoeder
150 gram
Info
Op voorraad
2,25
 15,00/kg
10000 gram baal
Info
Op voorraad
34,95
 3,50/kg
20000 gram baal
Info
Niet op voorraad
Geef een seintje
68,95
 3,45/kg