Frozen yoghurt-perzik bites met gevriesdroogde dragonfruit

Zin in een zomerse snack die eruitziet als een mini-ijsje maar stiekem boordevol fruit en yoghurt zit? Deze frozen yoghurt-perzik bites met crunchy dragonfruit en een swirl chocolade zijn precies wat je nodig hebt op een warme dag.

Je roert alles in één kom, laat de vriezer het werk doen en voilà: hapklare fris-zoete bommetjes die zowel kids als volwassenen blij maken. Pak die lepel, duik de keuken in en trakteer jezelf op dit koele feestje!

• Aantal personen: voor maximaal 6 personen
• Bereidingstijd: 15 min. + 3 uur in de vriezer
• Keukenbenodigdheden: kom, bakpapier en snijplank

Bereidingswijze

1. Meng de yoghurt met de agavesiroop.
2. Snijd de perzik in kleine stukjes en doe deze bij de yoghurt. Meng vervolgens door elkaar.
3. Leg een bakpapiertje op een bord en schep hier 6 flinke eetlepels van het mengsel op.
4. Smelt de chocola in de magnetron en sprenkel erover, strooi daarna de gevriesdroogde dragonfruit erover en zet in de vriezer voor minimaal 3 uurtjes.