Deze dadel smoothiebowl met noten is zo zoet door die heerlijke dadels en bananen, dat je geen suiker of zoetstoffen hoeft toe te voegen. Mocht het niet zoet genoeg zijn voor jou, dan kan je nog wat honing of agavesiroop erbij doen.

Voor extra smaak heb ik kaneelpoeder toegevoegd, dit gaat heel goed samen met de dadels. Doe er zoveel kaneelpoeder bij als jij lekker vindt.

Bedenk wel de avond ervoor dat je deze smoothiebowl wilt maken, de bananen moeten namelijk de vriezer in. Snijd ze in kleine stukjes, dat pureert makkelijker dan een hele banaan. Deze smoothie is lekker als ontbijt op een warme dag, of als tussendoortje en zelfs als toetje.

Wat heb je nodig?

  • Keukenmachine

Ingrediënten 2 personen: 

Voor de smoothiebowl

Topping

Hoe maak je het?

  1. Rooster allereerst de noten in een droge koekenpan en laat ze dan afkoelen op een snijplank. Hak de afgekoelde noten grof.
  2. Doe de bevroren banaanstukjes, dadels zonder pit, yoghurt en kaneelpoeder in de keukenmachine en mix tot een dikke smeuïge smoothie.
  3. Schenk de smoothie in twee kommen en top het af met de gehakte noten.