Carrotcake mix (mét twist)

Worteltaart en wortelcakes vind ik altijd lekker. Af en toe te kiezen voor gemak is erg fijn, met al een kant-en-klare mix van De Notenshop. Bij deze mix hoeft alleen water toegevoegd te worden. Echter, hou ik altijd van een twist! Ik heb er zelf extra wortel, ei, noten, chocolade en dadelstukjes aan toegevoegd.

• Bereidingstijd: 10 minuten
• Baktijd: 60 minuten
• Porties: 1 cake
• Keukenbenodigdheden: cakevorm, oven, mixer, bakpapier

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Mix de cakemix met het water en de eieren. Roer hierna met een spatel de wortelrasp, noten, chocolade en dadelstukjes goed door het beslag heen zodat het gelijk verdeeld is door de mix.
3. Verdeel het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm.
4. Bak de cake in het midden van de oven in ca. 45-55 minuten goudbruin. (Doe de satéprikker test om te testen of de cake van binnen gaar is).

Smakelijk!

Tip: Met deze cakemix kun je ook muffins bakken.