Bananenmuffins met pecannoten

0 review
Annebooijcoaching maakte deze bananenmuffins met pecannoten waarmee ze de foodchallenge van februari met het thema 'Cupcakes' won. Bekijk hier haar winnende recept!
Baktijd wordt geladen...
Bananenmuffins met pecannoten

Cupcakes kunnen op elk moment van de dag. Deze zijn perfect om te eten als ontbijt, tussendoortje of gewoon als snack. Met dit recept maak je twaalf muffins, dus laat iedereen meegenieten!

  • Aantal porties: 12 muffins
  • Bereidingstijd: 10 + 45 minuten baktijd
  • Keukenbenodigdheden: Mengkom, vork, mixer, muffinvormpjes, oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven alvast voor op 175 ◦C.
  2. Neem een kom en prak hier de bananen met een vork in fijn.
  3. Vervolgens voeg je de eieren, het amandelmeel en de bakpoeder toe.
  4. Meng deze ingrediënten nu tot een mooi beslag. Het beslag hoeft niet helemaal glad te zijn, er kunnen nog wat stukjes banaan in zitten.
  5. Als laatst voeg je voor een lekkere bite de gebroken pecannoten toe.
  6. Verdeel het beslag over 12 muffinvormpjes en bak ze in ongeveer 45 minuten af.

Een lekkere snack gegarandeerd!

Bananenmuffins
Dit bericht is geplaatst in Tussendoortjes recepten, Bakrecepten, Zoete recepten en getagged met Amandelmeel, Pecannoten

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Amandelmeel
De Notenshop
Waardering:
97% of 100

Vanaf 4,50

Amandelmeel
Amandelmeel
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,50
 12,86/kg
750 gram navul
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 6,95 Regular Price 7,95
 9,27/kg
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Special Price 8,95 Regular Price 9,95
 8,95/kg
12500 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
115,00
 9,20/kg
Pecannoten Stukjes
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 4,95

Pecannoten Stukjes
Pecannoten Stukjes
350 gram stazak
Info
De voorraad wordt opgehaald
4,95
 14,14/kg
13600 gram doos
Info
De voorraad wordt opgehaald
139,95
 10,29/kg
Bakpoeder
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 2,25

Bakpoeder
Bakpoeder
150 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 15,00/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
34,95
 3,50/kg
20000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
69,95
 3,50/kg