Aardbeien Oat Milk 'Latte'

Name: Aardbeien Oat Milk 'Latte'
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 280 grams aardbeien, vers of diepvries; 1 middelgrote medjoul dadel (15g), of vervang door 1 eetlepel andere zoetstof; 240 ml havermelk, of andere plantaardige melk; 4 middelgrote aardbeien voor topping; ¼ theelepel vanille-extract

Het recept van Thefruityjem

Romige havermelk ontmoet zoete aardbeienpuree in deze snelle Korean-style aardbeienmilk ‘latte’. Binnen 10 minuten klaar!

10 min.

Romige havermelk ontmoet zoete aardbeienpuree in deze snelle Korean-style aardbeienmilk ‘latte’. Binnen 10 minuten staat hij klaar om van te genieten. En hij ziet er ook nog eens supermooi uit!

Aantal porties: 1-2 personen
Kooktijd: 10 minuten
Benodigdheden: kleine pan, staafmixer of blender

Bereidingswijze

(Optioneel) Ontdooien: Als je bevroren aardbeien gebruikt, laat ze 1-2 minuten in de magnetron ontdooien.
Simmeren: Doe de aardbeien en dadel (of andere zoetstof) in een kleine pan. Laat 3-4 minuten op laag vuur koken totdat de aardbeien zacht worden.
Prakken: Gebruik een lepel om de aardbeien wat kleiner te maken. Zo koken ze sneller en gelijkmatiger.
Pureren: Pureer het aardbeienmengsel met een staafmixer. Laat de puree even afkoelen.
(Optioneel) Snijden: Snijd je verse aardbeien in kleine blokjes.
(Optioneel) Mixen: Voeg het vanille-extract toe aan de havermelk en meng goed.
Toevoegen: Lepel nu de aardbeienpuree tegen de zijkanten van het glas. Het moet een beetje blijven plakken voor dat mooie effect. Voeg eventueel de blokjes aardbei toe.
Gieten: Schenk tot slot de havermelk (met of zonder vanille) in het glas. Serveer meteen en geniet! 😋