Paasei Granola

Name: Paasei Granola
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 150 gram havervlokken; 15 gram gepofte quinoa; 50 gram gemengde zaden; 100 gram gemengde noten, gehakt (ongebrand en ongezouten); 1 eetlepel cacaopoeder; 50 gram ahornsiroop; 50 gram gesmolten kokosolie; 150 gram mini dragee paaseitjes

Het recept van Metmemlifestyle

Deze zelfgemaakte granola met gecrushte paaseitjes is de perfecte start van je paasochtend. Het maakt je bakje kwark of yoghurt helemaal af!

10 min. + 15 min. oventijd

Geef je paasontbijt een vrolijke twist met deze kleurrijke granola, vol knapperige paaseitjes!

Aantal porties: voor een pot granola
Bereidingstijd: 10 min. + 15 min. oventijd
Benodigdheden: weckpot, bakplaat met bakpapier en een mengkom

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 °C.
Hak de noten grof en crush de paaseitjes in kleine stukjes.
Meng de havervlokken, gepofte quinoa, zaden, gehakte noten, 100 gram gecrushte paaseitjes en de cacaopoeder in de mengkom.
Verwarm de ahornsiroop en kokosolie in een pannetje tot de kokosolie gesmolten is.
Giet het ahornsiroopmengsel over de droge ingrediënten en meng goed.
Verspreid het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de granola ongeveer 15 minuten in de oven, of tot hij goudbruin is. Schep halverwege om.
Laat de granola afkoelen op de bakplaat.
Meng de 50 gram gecrushte paaseitjes door de afgekoelde granola.
Bewaar de granola in een luchtdichte pot.