Paasei Granola

Geef je paasontbijt een vrolijke twist met deze kleurrijke granola, vol knapperige paaseitjes!

• Aantal porties: voor een pot granola
• Bereidingstijd: 10 min. + 15 min. oventijd
• Benodigdheden: weckpot, bakplaat met bakpapier en een mengkom

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 170 °C.
2. Hak de noten grof en crush de paaseitjes in kleine stukjes.
3. Meng de havervlokken, gepofte quinoa, zaden, gehakte noten, 100 gram gecrushte paaseitjes en de cacaopoeder in de mengkom.
4. Verwarm de ahornsiroop en kokosolie in een pannetje tot de kokosolie gesmolten is.
5. Giet het ahornsiroopmengsel over de droge ingrediënten en meng goed.
6. Verspreid het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat.
7. Bak de granola ongeveer 15 minuten in de oven, of tot hij goudbruin is. Schep halverwege om.
8. Laat de granola afkoelen op de bakplaat.
9. Meng de 50 gram gecrushte paaseitjes door de afgekoelde granola.
10. Bewaar de granola in een luchtdichte pot.