Noten peren cake
Geen zin in een appeltaart? Deze cake met peren en pecannoten is eens iets anders en heeft een heerlijk frisse smaak. Vooral als hij net uit de oven komt is hij extra lekker!
20 min. + 30 min. baktijd
Voor de Foodchallenge van oktober met het thema Vruchten en noten maakte Kaffe and Oats (op Instagram) dit recept. De cake is rijk aan noten en is gemaakt met peer waardoor hij een heerlijk frisse smaak heeft, ideaal in combinatie met de pecannoten. Op deze pagina lees je hoe je hem zelf maakt.
- Aantal porties: Voor zo'n 10 plakken.
- Bereidingstijd: 20 min. + 30 min. oventijd.
- Keukenbenodigdheden: Aardappelschilmesje, snijplank, mixer, mengkom, oven en een cakevorm.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 200°C.
- Schil de peren en snij in fijne blokjes.
- Meng de eieren, haver en speltmeel met de vanille suiker en bakpoeder tot een glad geheel.
- Voeg er een snuifje zout aan toe.
- Vervolgens meng je de pecan noten en de blokjes peer er voorzichtig onder.
- Bak ongeveer 30 min in de oven.
- Laat heel goed afkoelen en versier de cake met nog enkele pecannoten.
Dit recept is gemaakt door Kaffe and Oats.
Gebruikte ingrediënten
Opmerkingen (0)