Kikkererwten Brownies

Name: Kikkererwten Brownies
Prep time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 1 blik kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt; 1/3 kopje honing (of meer als je ze zoeter wilt); 1/2 kop pindakaas (Tip: meng gewone pindakaas met chocoladepindakaas); 2 tl vanille; 1 el bakpoeder; 1/2 tl baking soda; 1/2 tl zout; 1/3 kopje chocolade druppels, plus extra om te strooien

Het recept van inHOUSEcapture

Maak zelf brownies met een basis van kikkererwten!

35 min.

Een heerlijke variatie om brownies te maken met kikkererwten. Deze brownies zijn niet alleen erg lekker, maar bevatten ook een bron van eiwitten dankzij de kikkererwten!

Aantal porties: 12 stukken
Bereidingstijd: 35 min.
Keukenbenodigdheden: Bakvorm 20x20, bakpapier, keukenmachine

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden en leg het bakpapier in de bakvorm.
Mix eerst de kikkererwten met een keukenmachine, voeg dan alle ingrediënten toe (behalve de
chocolade druppels) en mix tot het beslag glad is.
Voeg 1/3 kopje chocolade druppels toe.
Verdeel het beslag gelijkmatig in de bakvorm, strooi de extra chocolate druppels op het beslag en
druk voorzichtig een beetje in het beslag.
Bak 20-25 minuten. Tip: Bak tot de tandenstoker er schoon uitkomt en de randen een klein beetje bruin
zijn.
Laat ongeveer 20 minuten afkoelen. Genieten maar!