Glutenvrij smeuïg noten havermoutbrood

0 review
Heerlijk recept voor havermoutbrood met onder andere noten en cranberry's. Deze prachtige bolide is ontzettend makkelijk te maken en ook nog een glutenvrij.
Baktijd wordt geladen...
Glutenvrij smeuïg noten havermoutbrood

Dit smeuïge brood wil je zeker maken. Het brood/cake is super voedzaam, want het zit boordevol noten, zaden, dadels, krenten en pitten. En om het brood extra smeuïge te maken voegde ik een paar bananen toe. Dit brood is gluten- en melkvrij. Je kan er natuurlijk op los variëren met noten, gedroogde vruchten etc. 

  • Aantal porties: 1
  • Bereidingstijd: 90 minuten
  • Keukenbenodigdheden: cakevorm

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 160 °C;
  2. Mix in een kom de eieren;
  3. Voeg de havermout, het glutenvrije meel, bakpoeder, zonnebloemolie, vanille essence en kaneel aan de eieren toe en mix mee;
  4. Snijd de banaan in stukken en voeg deze toe aan het beslag. Mix het beslag;
  5. Snijd de dadels in stukjes en hak de noten in stukjes;
  6. Roer de walnoten, pecannoten, dadels, krenten en cranberry’s door het beslag;
  7. Vet een cakevorm in en verdeel het beslag over de vorm;
  8. Verdeel de zaden en pitten over het beslag;
  9. Bak het brood/cake 75 minuten in het midden van de oven. Dek het brood na ongeveer een half uur af (of als je de zaden en pitten te donker vindt worden). Als de cake gaar is kan je een satéprikker erin steken en dan komt deze er min of meer schoon uit. Laat het brood in de vorm op een rooster afkoelen.;
  10. Verwarm de sinaasappeljam in de magnetron en smeer dit over de bovenkant van het brood.
Dit bericht is geplaatst in Bakrecepten, Brood recepten, Dieet en getagged met Havermout

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Gepelde Walnoten (Chileense)
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 4,50

Gepelde Chileense walnoten
Gepelde Walnoten (Chileense)
250 gram stazak
Info
Op voorraad
4,50
 18,00/kg
600 gram navul
Info
Op voorraad
Special Price 7,95 Regular Price 8,50
 13,25/kg
700 gram BV
Info
Op voorraad
9,95
 14,21/kg
10000 gram doos
Info
Op voorraad
119,95
 12,00/kg
Pecannoten Raw
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 4,50

Pecannoten Raw
Pecannoten Raw
250 gram navul
Info
Op voorraad
Special Price 4,50 Regular Price 4,99
 18,00/kg
350 gram stazak
Info
Op voorraad
6,50
 18,57/kg
800 gram navul
Info
Op voorraad
Special Price 12,95 Regular Price 13,95
 16,19/kg
800 gram BV
Info
Op voorraad
13,95
 17,44/kg
13600 gram doos
Info
Op voorraad
205,00
 15,07/kg
Cranberry's heel
De Notenshop
Waardering:
93% of 100

Vanaf 4,75

Cranberry's heel
Cranberry's heel
500 gram pot
Info
Op voorraad
4,75
 9,50/kg
11340 gram doos
Info
Op voorraad
74,95
 6,61/kg
Krenten
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 3,25

Krenten
Krenten
500 gram pot
Info
Op voorraad
3,25
 6,50/kg
12500 gram doos
Info
Op voorraad
64,95
 5,20/kg
Havermout Bio (450 gram)
Bio
Havermout Bio (450 gram)
Rosies
Waardering:
91% of 100
3,59
Niet op voorraad
Pittenmix
De Notenshop
Waardering:
94% of 100

Vanaf 3,95

Pittenmix
Pittenmix
300 gram stazak
Info
Op voorraad
3,95
 13,17/kg
350 gram navul
Info
Op voorraad
Special Price 3,95 Regular Price 4,50
 11,29/kg
1000 gram BV
Info
Niet op voorraad
Geef een seintje
11,95
 11,95/kg
6000 gram emmer
Info
Op voorraad
57,95
 9,66/kg
Dadels Medjoul Superjumbo Premium
De Notenshop
Waardering:
95% of 100

Vanaf 6,95

Dadels Medjoul Superjumbo Premium
Dadels Medjoul Superjumbo Premium
500 gram pot
Info
Op voorraad
Special Price 6,95 Regular Price 7,95
 13,90/kg
1000 gram doos
Info
Op voorraad
Special Price 7,95 Regular Price 9,95
 7,95/kg
5000 gram doos
Info
Op voorraad
64,95
 12,99/kg