Eetbaar Cookie Dough

Name: Eetbaar Cookie Dough
Prep time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 240 gram uitgelekte kikkererwten; 2 eetlepels 100% pindakaas; 2 eetlepels honing; Klein snufje zout; Chocolade naar wens; Optioneel: eiwitpoeder (met smaakje naar wens)

Het recept van FitFooodLover

Zin in een snelle traktatie? Dan is deze eetbare cookie dough iets voor jou. Met dit recept maak je ruim 2 porties. Dus laat iemand mee genieten of bewaar het voor later.

15 min.

Hierbij een vegan, eetbaar cookie dough recept! Dit is er een om ultiem van te genieten.

Aantal porties: Voor 2-4 porties.
Bereidingstijd: 15 minuten.
Keukenbenodigdheden: Keukenmachine.

Bereidingswijze

Mix de uitgelekte kikkererwten tot een gladde massa.
Mix hier vervolgens de pindakaas, honing en snufje zout doorheen en mix tot een gladde massa.
Optioneel kun je er nog extra eiwitpoeder (met smaakje naar wens) bij aan toevoegen. Mogelijk moet er dan ook een drupje water/(plantaardige) melk bij, omdat eiwitpoeder het ‘deeg’ een stuk droger maakt.
Roer er vervolgens met een lepel of spatel chocolade naar wens doorheen.

(Op de foto zijn vlokken en chocolade druppels puur gebruikt)

Geniet ervan!