Kappa maki is een klassieke Japanse sushirol gevuld met komkommer. Het is een frisse, lichte en vegetarische sushi die vaak wordt geserveerd als lunch, snack of onderdeel van een sushi platter.

Welke rijst gebruik je voor kappa maki?

Voor de beste sushi gebruik je sushirijst (kortkorrelige rijst). In dit recept wordt deze gecombineerd met zilvervliesrijst voor extra bite, maar je kunt ook kiezen voor alleen sushirijst voor een traditionele variant.

Kan ik kappa maki zonder sushimat maken?

Ja, dat kan. Gebruik een schone, stevige theedoek of bakpapier om de sushi strak op te rollen als je geen sushimat hebt.

Hoe lang kun je zelfgemaakte sushi bewaren?

Bewaar de sushi maximaal 12 uur in een goed afgesloten bakje in de koelkast. Voor de beste smaak en structuur eet je de sushi het liefst op de dag dat je hem maakt.

Wat serveer je bij kappa maki?

Kappa maki is heerlijk met sojasaus of vegan mayonaise. Je kunt de sushi daarnaast serveren met ingelegde gember, wasabi of andere Japanse bijgerechten voor een complete sushiervaring.

JavaScript lijkt te zijn uitgeschakeld in uw browser. Voor de beste gebruikerservaring, zorg ervoor dat javascript ingeschakeld is voor uw browser.

Summer Sale: 25% korting op zomerse favorieten! Klik hier!

Ontdek meer dan 50 afgeprijsde producten in onze Sale-categorie. Klik hier!

Voordeel Vrijdag: 25% korting op Cranberry's half! Klik hier!

Chocoladedag: Ambachtelijke pindarotsjes met 25% korting! Klik hier!

Waanzinnige Woensdag: Pompoen- en zonnebloempitten met 25% korting! Klik hier!

Blue Monday: Scherpe kortingen in onze sale-categorie! Klik hier!

Pindakaasdag: Een pot pindakaas voor maar 2,50! Klik hier!

Voordeel Vrijdag: Pindakaas poeder 300 gram voor maar 5,95! Klik hier!

Bijna Moederdag: Chocolade chips brokken 400 gram voor maar 3,95! Klik hier!

Bijna Vaderdag: Ontdek de leukste cadeaus voor jouw favoriet. Klik hier!

Waanzinnige Woensdag: Wake up notenmix met 25% korting! Klik hier!

Gratis Notenshopper bij je bestelling vanaf 75 euro!

Bezoek de webshop

94% van 100

9.4 / 10 (59.000+)

Toon alle reviews

Recepten met rijstazijn

Breng een verfijnde zuurheid naar je gerechten met rijstazijn! Ideaal voor het maken van verfrissende dressings, het verbeteren van de smaak van sushi, of het creëren van unieke marinades en dips. Rijstazijn biedt een subtiele, lichtzoete smaak die je gerechten een delicate balans en extra diepte geeft. Ontdek hier alle recepten met rijstazijn.