Makkelijk glutenvrij kwarkbrood

0 review
Dit brood hoeft niet te rijzen en binnen 50 minuten rolt het al jouw oven uit. Meng alle ingrediënten door elkaar en de oven doet de rest. Snijd daarna je brood lekker in plakjes en beleg met jouw favoriete beleg. Ook erg lekker bij een kom soep of als tussendoortje.
Baktijd wordt geladen...
Makkelijk glutenvrij kwarkbrood

Dit is een recept voor een makkelijk en glutenvrij kwarkbrood. Ik ben gek op kwarkbroden omdat ze snel klaar zijn, makkelijk te maken en je kunt er heel veel kanten mee op. Voeg wat gedroogde kruiden toe aan het brood om er een hartig brood van te maken. Of voeg juist wat kaneel of honing toe voor een zoeter brood. Besmeer plakjes met hummus en groente, wat kaas en tomaat of een lekkere laag chocoladepasta. Het kan allemaal!

Alvast heel veel bakplezier en eet smakelijk!

  • Aantal porties: 12 plakjes
  • Bereidingstijd: 10 minuten + 45 minuten oventijd
  • Keukenbenodigdheden: Oven, cakeblik

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een cakevorm met bakpapier of vet deze heel goed in.
  2. Roer de eieren, melk en de kwark los.
  3. Meng hier het meel, zout en eventueel de kruiden doorheen tot een beslag zonder klontjes.
  4. Roer het bakpoeder, de xanthaangom en de appelazijn door elkaar tot het schuimt en schep dat door het beslag heen.
  5. Schep je beslag in de cakevorm en bestrooi met havermoutvlokken/sesamzaadjes.
  6. Bak je brood in ongeveer 45 minuten af in de oven.
  7. Laat afkoelen voordat je het brood aansnijdt.
  8. Geniet ervan!

Tip: dit brood kun je ook heel goed invriezen.

Dit bericht is geplaatst in: Recepten, Lunch recepten, Tussendoortjes recepten

Opmerkingen (0)

Plaats een reactie
Gebruikte ingrediënten
Bloemenhoning biologisch
Bio
Bloemen Honing Bio Knijpfles (250 gr)
De Traay
Waardering:
97% of 100
3,99
Bio today biologische appelcider azijn
Bio
Appelcider Azijn Bio (500 ml)
Bio Today
Waardering:
93% of 100
3,19
Xanthaangom
De Notenshop
Waardering:
93% of 100

Vanaf 11,95

Niet op voorraad
Xanthaangom
Xanthaangom
800 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
11,95
 14,94/kg
25000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
319,95
 12,80/kg
Glutenvrije havermout van Terrasana
Bio
Glutenvrije havermout Biologisch (450 gram)
Terrasana
Waardering:
95% of 100
3,59
Glutenvrij havermeel Biologisch (500 gram)
Bio
Glutenvrij havermeel Biologisch (500 gram)
Terrasana
Waardering:
95% of 100
3,69
Bakpoeder
De Notenshop
Waardering:
96% of 100

Vanaf 2,25

Bakpoeder
Bakpoeder
150 gram
Info
De voorraad wordt opgehaald
2,25
 15,00/kg
10000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
34,95
 3,50/kg
20000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
69,95
 3,50/kg
Sorghummeel
De Notenshop
Waardering:
94% of 100

Vanaf 1,95

Sorghum Meel
Sorghummeel
1000 gram BV
Info
De voorraad wordt opgehaald
Geef een seintje
1,95
 1,95/kg
20000 gram baal
Info
De voorraad wordt opgehaald
23,95
 1,20/kg