healthy chocolademelk

Warme chocolademelk past echt bij deze tijd van het jaar. Helaas zit er vaak veel suiker in deze bruine vriend. Daarom schenkt De Voedzaak het recept voor verantwoorde chocolademelk voor je in. Zonder geraffineerde suikers en super easy om te maken.

• Aantal porties: 2
• Bereidingstijd: 5 minuten
• Keukenbenodigdheden: steelpannetje, een garde en een staafmixer

Bereidingswijze

1. Doe de melk in een steelpannetje en zet het op hoog vuur.
2. Verwijder de pitten uit de dadels en doe deze, samen met de cacaopoeder in de pan. Breng de chocolademelk al roerend aan de kook.
3. Zet het vuur uit zodra de melk kookt en blend de dadels met behulp van de staafmixer, zodat ze opgaan in de chocolademelk. Vind je de choco te dik, dan kun je er altijd nog wat plantaardige melk of water aan toevoegen.
4. Schenk de chocolademelk in een mok en strooi er wat cacaonibs overheen. Wel even blazen voordat je een slok neemt!