Zwarte Bessen (Appeldiksap)

Zwarte bessen met appeldiksap

Onze zwarte bessen zijn gedroogd en gezoet met appeldiksap. Heerlijk sappig, waardoor de zwarte bessen lekker zijn in je yoghurt, muesli of maak er een smaakvolle zwarte bessensaus van. Een handje zwarte bessen met appeldiksap is tevens ook lekker als snack.  

Zwarte bessen

Zwarte bessen kunnen goed tegen vochtigheid, kou en komen daarom voornamelijk uit Nederland en België. Het zwarte sap van de zwarte bessen wordt ook wel casis genoemd. Alhoewel de zwarte bessen meestal niet direct opgegeten worden, zijn ze wel zeer geliefd om te verwerken tot sap en jam. Zwarte bessen zijn niet alleen lekker om te eten, maar zijn ook super gezond. Rijk aan gezonde vitaminen en mineralen. Daarnaast staan de bessen bekend om haar reinigende en ontstekkingsremmende werking. 

Appeldiksap

Appeldiksap wordt gemaakt van vruchten uit de vruchtenconcentraat. Hierbij gaat het appeldiksap en gaat het dus om het vruchtenconcentraat van de appel. De appels worden schoongemaakt en gefilterd, om de resten en steeltjes te verwijderen. Daarna wordt het fruit geperst. Door de vrijgekomen sappen opnieuw te filteren, ontstaat er een dikke brij. De brij wordt verhit waardoor het vocht verdampt. De concentratie aan natuurlijke vruchtensuikers in de sap neemt toe.