Koolhydraatarme Cakemix

Koolhydraatarme cake

Een overheerlijke koolhydraatarme cake die je binnen 5 minuten de oven in schuift. Dat wil toch iedereen? Met de koolhydraatarme cakemix geniet je zonder al teveel moeite van een verse cake. En dan ook nog eens koolhydraatarm. Dit wil je!

Wat heb je nodig?

• Cakevorm 21 cm
• Bakpapier
• Mixer
• Spatel

• 180 gram koolhydraatarme cakemix
• 220 gram boter op kamer temperatuur
• 4 eieren
• 100 ml water
• 30 g erythritol

Aan de slag!

1. Verwarm de oven voor op 165 graden onder en bovenwarmte of 150 graden hetelucht.
2. Bekleed de cakevorm met bakpapier of vet deze voor gebruik goed in met boter of olie.
3. Snijd de boter in kleine blokjes en mix met de mixer totdat deze egaal is. Voeg de eieren en de mix één voor één en beetje bij beetje toe.
4. Voeg als laatste de erythritol en het water toe.
5. Mix de cakemix zo´n 5 minuten op de middelste stand van de mixer tot een luchtig beslag.
6. Schenk het beslag in de cakevorm en bak de cake in zo´n 40 minuten goudbruin.
7. Laat de cake afkoelen buiten de oven en geniet!

• Cakemix Koolhydraat arm (cakemix)

• Cakemix Koolhydraat arm (gebakken product)

gemaakt met

BOTER (MELK), EIEREN, water, TARWEvezel, kokos bloem, erythritol, scharrelEIgeel (gedroogd), cichoreivezel, TARWEGLUTEN, TARWE-EIwit, scharrelEIwit (gedroogd), rijsmiddelen (E450; E500), alphadextrine, emulgatoren (E472b; E477), glucosestroop (gedroogd), MELKpoeder (magere), aroma, zout.

Voedingswaarde: 

Energie: 1463 kJ / 350 kCal

Vetten: 30,8 g/100g

waarvan verzadigd: 18,5 g/100g

Eiwitten: 10,6 g/100g

Voedingsvezels: 8,8 g/100g

Koolhydraten: 8,7 g/100g

waarvan suikers: 2,1 g/100g

Zout: 0,9 g/100g