Kokosolie GEURLOOS Biologische (2220ml)

Kokosolie bestaat voor ongeveer 55 % uit laurine- en caprinezuur. Fijn om te weten is dat kokosolie zelfs minder calorieën per gram vet bevat dan bijvoorbeeld soja-, katoenzaad- en maisolie.

Kokosolie Geurloos

Deze geurloze biologische kokosolie wordt gemaakt van gedroogd kokos vruchtvlees, ook wel kopra genoemd. Omdat het neutraal van smaak is kan het gebruikt worden voor de bereiding van allerlei gerechten zonder dat de geur en smaak zullen gaan overheersen. De sterke kokosgeur wordt weggenomen door het te behandelen met stoom, bij een temperatuur van minimaal 100°C. Dit procédé is officieel toegelaten bij de productie van biologische voedingsmiddelen. Er worden dus absoluut geen chemicaliën gebruikt. De kleur van de olie kan verschillen als gevolg van natuurlijke eigenschappen.

Zowel de geurloze als de extra virgin versie is geschikt om zowel koud als bij hogere temperatuur te gebruiken.
Wij adviseren echter om de extra virgin versie koud te gebruiken. Dus door het aan (warme) gerechten toe te voegen. Alle na de productie aanwezige voedingsstoffen, zoals vitaminen, blijven op die manier behouden. Echter de functionaliteit van kokosolie, namelijk de stabiliteit en aanwezigheid van laurinezuur, zijn en blijven in beide versies hetzelfde.

Kokosolie kan op vele manieren gebruikt worden, enkele voorbeelden:

• Je kunt het als smeersel (op brood) gebruiken. Zeer geschikt voor mensen die geen boter willen/mogen gebruiken.
• Om in te bakken gebruik je enkele theelepels. Gebruik het voor vlees, vegetarische burgers, vis, gebakken ei, aardappels, pannenkoeken en ga zo maar door.
• Het zelfde geldt voor het wokken van bijvoorbeeld een overheerlijke groenten schotel.
• Frituren kan uiteraard ook. Zo zorg je voor gezonde frietjes, iets waar veel kinderen dol op zijn ! Als je het vet goed schoon houdt kun je het gerust meerdere keren gebruiken.
• Als basis voor massageolie.
• Verrukkelijk als badolie (gewoon een eetlepel aan het warme water toevoegen).